随着市场的发展，鸡排市场不断扩大，大脸鸡排、第一佳鸡排都在发展的初期发展起来，带领鸡排市场进入了一个新的发展阶段，鸡排制作工艺更先进，大脸鸡排的绿色健康无添加鸡排更是把鸡排的健康意识提升了一个层级。现在很多同行都在研究大脸鸡排的研发理念，而且大脸鸡排凭借零添加的技术让众多的投资者认可并选择加入大脸一起开创自己的事业。
然而在鸡排行业健康发展的同时，有一些鸡排品牌由于无研发的能力，产品逐渐被市场所淘汰，这些无竞争力的品牌为了获得生存，常常设置陷阱让投资者钻入，这对鸡排行业来说，是一个不好的弊端。大脸鸡排就为大家揭露一些加盟陷阱，希望投资者能够擦亮眼睛，不要一味追求，小块的投资，更需要谨慎面对。
1：总部后续服务为“空头支票”
虚假的加盟总部会前期咨询时，承诺提供全套的支持，包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等一系列培训。但可能这些只是从网上或者其他加盟连锁公司弄来所谓的培训资料，只用一两天时间培训加盟商，对后期的加盟店营业不会有任何作用。
提示：其实，正规的品牌公司不会为某一个客户而单独承诺合同规定范围以外的任何客户方条件的。如果您碰到加盟总部只进行简单宣讲式培训，就要留个心眼了，最好多考察后再决定。
2：总部的经营不足
鸡排连锁加盟的总部需要具备的条件相当多，包括鸡排产品的研发，鸡排店的经营、行销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作。但有些鸡排加盟连锁总部甚至没有开设直营店？根据我国（中国）国家规定，要想开展连锁加盟业务，企业必须要独立经营一年以上，并且有两家直营店。这个规定是什么意思？
就是说，如开展鸡排连锁业务的企业一定要独立经营鸡排项目一年以上。但是很多投资者并没有真正理解这个意思，而是盲目认为企业存在一年以上就没有问题。试想一下，一家企业是存在了很多年，但是它之前一直都没有从事鸡排项目，突然开展鸡排项目招商，其风险会很大。根本不具备店务经营管理能力，也就不能协助加盟创业者妥善地长期经营店务。
提示：创业者加盟各个鸡排连锁品牌前需仔细考察加盟总部的分店经营情况再做决定。
3：总部财务结构不健全
许多成立才一两年的鸡排加盟连锁总部由于财力单薄，资金压力大，所以要求加盟店提供的履约保证是现金。可是由于财务结构不够健全，导致周转不灵而倒闭的情形是屡见不鲜，合约期限未满，总部该提供的后勤支持责任无法继续完成，加盟主连保证金都拿不回来了。
提示：除了同业之间打听之外，加盟创业者最好选择以不动产抵押设定的方式提供履约保证。
4：总部缺乏“应变能力”
商品是有生命周期的，所以门市的装潢与格调也要随同做调整。外在环境是一直在改变的，如果加盟总部不具备商品开发的应变能力，当现有的商品组合走到衰退期，不能满足消费者求新求变的需求，加盟门市的生存能力就会产生问题。
提示：创业者加盟前应和总部协商，开店后的装潢风格是否有专人进行定期设计调整。
5：总部获利计算模式有问题
有的总部通常为了简化计算公式，或者要让创业者看到诱人的高额获利，并未将实际营运时所会发生的开办费用、租押金、营运周转金列入公式中计算，容易误导创业者觉得利润巨大。
提示：加盟商要注意，正确的经营观念必须要收入低估、费用高估、准备预留三至六个月的营运周转金，都列入营运计划的资金流量计算当中。
选择像大脸鸡排这样的品牌才是最正确的选择，因为大脸鸡排有这么的实力和经验去扶持投资者。让投资者更快盈利赚钱。
